実家の安曇野の名物料理は色々ありますが、中でも最近ハマっているのが『信州サーモン』
よくスーパーなどで売っているのは『トラウトサーモン』が多いですが、信州サーモンは『鱒』と『鮭』を掛け合わせたもの
味は普通のサーモンよりも身がしまっていて歯ごたえがあります!脂の乗りもちょうど良く美味しいのです
7才の甥っ子と12才の娘が二人で『スペシャルにぎり』を作ってくれました美味しかった〜
東京都・青山にあるカラーセラピーの会社です。
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